Na cozinha | Bolo Pudim

sexta-feira, fevereiro 07, 2014


Olá meninas. Hoje trago-vos mais um post docinho! É um bolo fofo com uma espécie de cobertura de pudim. Fica a dica para mais um fim de semana chuvoso - ficar no aconchego do lar e saborear um bolo fácil de fazer e muito delicioso. A receita original é da Neuza do Sabor Intenso...Mas aqui fica a receita à minha maneira...Espero que gostem!


Para o pudim:
  • 3 ovos
  • 200g de açúcar
  • Raspa de meio limão
  • 300 ml de leite
Para o bolo:
  • 4 ovos
  • O mesmo peso dos ovos em açúcar
  • Metade do peso dos ovos em farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Raspa de meio limão
  • Margarina para untar
  • Caramelo líquido
Preparação do pudim:
  1. Partir os ovos para uma tigela.
  2. Juntar o açúcar e bater muito bem.
  3. Juntar a raspa de limão e o leite.
  4. Bater até tudo ficar bem misturado.
Preparação do bolo:
  1. Partir os ovos e separar as gemas das claras.
  2. Juntar o açúcar às gemas e bater até ficar uma gemada esbranquiçada.
  3. Juntar a raspa de limão e bater mais um pouco.
  4. Bater as claras em castelo.
  5. Juntar às gemas o fermento e alternadamente a farinha e as claras.
  6. Envolver tudo muito bem.

Forrar com o caramelo uma forma de bolo.
Untar a forma com bastante margarina.


Colocar o pudim no fundo da forma e espalhar a massa do bolo por cima do pudim.
Levar ao forno aproximadamente 50 minutos.
Verificar com um palito se o bolo está cozido.


Depois de cozido, passar com uma faca à volta da forma, desenformar.
Deixar arrefecer e está pronto a servir!

Fica a dica: Quanto mais arrefecido estiver o bolo mais sólido fica o pudim e mais saboroso é o bolo.

Este é o último fim de semana para participarem no sorteio do blog - verniz da Essie. Participem!

Beijo e bom fim de semana,

Sarah

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9 comentários

  1. Ok isto parece DELICIOSO, tenho de fazer! :p
    Beijinho*

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  2. Que aspeto!! Ótima sugestão para experimentar no fim‑de‑semana.

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  3. Bolo pudim? Não conhecia!!!
    Será que fica bom com uns frutinhos vermelhos misturas?!
    :P Hummm já imagino coisas!
    :)

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  4. Que bom aspeto !!!
    :h

    http://gossipmagazine2000.blogspot.pt/

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  5. Deve ser uma delicia*-* beijnhos <3

    nanasecretportugal.blogspot.pt

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  6. Eu bem tento entrar em dieta mas depois vejo estas coisas e ups :p

    http://venus-fleurs.blogspot.pt/

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  7. Muito obrigada pelo teu comentário!!!

    Já te sigo também! ;)
    Que delicia de receita!!! Vou fazer com certeza! Bjos

    xoxo

    http://estilohedonico.blogspot.pt/

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  8. Quero uma fatia :):):)

    Sónia
    Taras e Manias

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