Na cozinha | Bacalhau com natas

segunda-feira, maio 12, 2014

Olá meninas. Hoje trago-vos mais um post delicioso para quem gosta de bacalhau como eu! É uma receita de bacalhau com natas muito fácil de fazer e muito saborosa. É óptimo para um almoço em família (ou entre amigos). Das várias receitas que existem sobre bacalhau com natas, comecei por experimentar os ingredientes e a forma de confecção que mais gostava e surgiu a seguinte receita à minha maneira...Espero que gostem!

Ingredientes:

4 postas de bacalhau demolhado ou ultracongelado
batatas cortadas em cubos (para fritar)
1 cebola grande
3 pacotes de natas
1 pacote de molho bechamel
2 folhas de louro
2 dentes de alho
Azeite q.b.
Queijo ralado q.b.

Preparação:

Cozer e desfiar o bacalhau (após arrefecer).
Fritar previamente as batatas.
Num tacho, alourar a cebola com o azeite, os alhos picados e as folhas de louro.
Juntar o bacalhau e as batatas fritas ao refogado anterior .
Juntar as natas e envolver tudo muito bem.
Colocar o preparado num tabuleiro de ir ao forno.
Cobrir como molho bechamel e o queijo ralado.
Levar ao forno apenas para gratinar.